Công dụng của măng tây và những lưu ý nhất định phải biết khi sử dụng

Công dụng của măng tây là rất lớn đối với sức khỏe của chúng ta. Nó có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tốt cho xương, … Thế nhưng, măng tây chứa độc tố cyanide nên không tốt cho sức khỏe nếu bạn không biết cách sử dụng…

Công dụng của măng tây và những lưu ý nhất định phải biết khi sử dụng

Các loại măng tây thường thấy

Có 3 loại măng tây: Măng tây xanh, măng tây trắng và măng tây tím.

Măng tây xanh: Là măng tây phổ biến nhất, có vị đắng hơn so với 2 loại còn lại. Loại này chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Măng tây trắng: Cũng giống như măng tây xanh, nhưng do không cho tiếp xúc với ánh sáng nên không thể sản sinh diệp lục, có vị ngọt, ít đắng và mềm hơn măng tây xanh. Măng tây trắng mập hơn măng tây xanh, có giá trị dinh dưỡng cao, giá cũng cao hơn so với 2 loại măng kia do quy trình tạo ra rất khép kín, chi phí cao.

Măng tây tím: Màu tím của măng là do có hàm lượng anthocyanins cao. Loại này có ít chất xơ, mềm hơn và có vị ngọt thơm mùi trái cây hơn so với 2 loại còn lại.

Những công dụng của măng tây mà có thể bạn chưa biết

Cải thiện hệ tiêu hóa

Măng tây chứa ít calo nhưng dồi dào chất xơ và nước. Chất xơ trong măng tây có khả năng kích thích nhu động ruột, thúc đẩy tiêu hóa và thải độc tố trong hệ đường ruột.

Trong măng tây còn chứa chất inulin và prebiotic giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn, cải thiện chức năng tiêu hóa và đào thải độc tố.

Công dụng của măng tây và những lưu ý nhất định phải biết khi sử dụng

Tốt cho sự phát triển của hệ xương khớp

Mây tây là loại thực phẩm chứa dồi dào nguồn vitamin A, C, K,…  khoáng chất và chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi sự tác động của các tác nhân gây lão hóa như: khói bụi, căng thẳng,…

Chất chống oxy hóa có trong măng tây thật chất là lưu huỳnh. Luy huỳnh có mùi rất đặc trưng và bám mùi. Do đó khi ăn măng tây thường hay để lại mùi hôi đặc trưng gây khó chịu cho nhiều người.

Thay vào đó, việc sử dụng nước điện giải ion kiềm AQUA ION hoàn toàn có thể cung cấp cho người dùng lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Không chỉ thế, AQUA ION còn được kiểm định là nước kiềm có chứa nồng độ PH lên đến 9+ giúp cơ thể chống lại các gốc tự do – nguyên nhân gây ra hàng trăm bệnh mạn tính như tiểu đường, gout, bệnh về đường tiêu hóa, và thậm chí là ung thư.

Để biết thêm thông tin chi tiết sản phẩm, hãy click ngay TẠI ĐÂY

Hỗ trợ điều trị chứng cao huyết áp

Khoáng chất kali có trong măng tây có tác dụng hạ huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ. Giáo sư Eliza Savage cho biết: “Sắt mang đến nhiều lợi ích cho hệ miễn dịch và quá trình tạo máu. Bạn có thể chế biến các món ăn với măng tây kết hợp với ớt chuông và uống nước ép cam hay chanh để tăng cường trao đổi chất”.

Công dụng của măng tây và những lưu ý nhất định phải biết khi sử dụng

Bảo vệ đường tiết niệu

Măng tây giúp thúc đẩy bạn đi tiểu thường xuyên hơn, từ đó loại bỏ tất cả các chất độc hại và muối thừa ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, một số nghiên cứu còn cho thấy măng tây còn có tác dụng chống lại bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI).

Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi

Folate là một loại vitamin rất quan trọng trong việc làm giảm sự thay đổi của dị tật bẩm sinh ở não và tủy sống của bé. May mắn là khi chất này lại rất nhiều trong măng tây. Do đó măng tây là tác dụng tuyệt vời của măng tây đối với bà bầu.

Công dụng của măng tây và những lưu ý nhất định phải biết khi sử dụng

Tăng cường khả năng thụ thai

Ngoài ra, chị em trong độ tuổi sinh sản cũng nên ăn nhiều măng tây để tốt cho sức khỏe, tăng cường khả năng thụ thai” – Bà Eliza Savage nói.

Cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới

Tác dụng của măng tây đối với nam giới là rất lớn. Ăn măng tây thường xuyên giúp tăng cường lưu lượng máu lưu thông đến cơ quan sinh dục, kích thích các dây thần kinh cảm hứng khiến nam giới tăng ham muốn cả tinh thần lẫn thể xác. Nếu kết hợp với các loại thức ăn khác như hàu, dâu tây, trứng sẽ rất tốt để ngăn ngừa chứng xuất tinh sớm.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia người Nhật, rễ cây măng tây khi đun sôi cùng sữa có tác dụng chữa bệnh loãng tinh trùng của nam giới, nhờ vậy tăng khả năng thụ thai cho các cặp vợ chồng hiếm muộn.

Công dụng của măng tây và những lưu ý nhất định phải biết khi sử dụng

Cách dùng măng tây

  • Măng tây luộc hoặc hấp cách thủy là phương pháp đơn giản và giữ được hết dưỡng chất có trong măng.
  • Măng tây kết hợp cùng các thực phẩm khác như thịt, tôm,… các món xào, súp, salad, gỏi, nướng.
  • Sinh tố hoặc nước ép từ măng tây tươi hoặc kết hợp với rau củ quả khác.

Lưu ý khi dùng măng tây

Măng tây có hàm lượng chất xơ cao, là lợi nhưng cũng là hại nếu nạp quá nhiều lượng chất xơ này vào cơ thể. Chất xơ làm giảm độ ẩm gây hiện tượng khó đi ngoài, từ đó làm ảnh hưởng đến cơ ruột non, dẫn đến hiện tượng táo bón và đau bụng.

Măng tây phản ứng với sắt làm đổi màu măng tây và nồi sắt gây độc hại, vì vậy không luộc măng tây trong nồi sắt.

Ai không nên ăn măng tây?

  • Người bị huyết áp cao đang sử dụng thuốc điều trị

Do tính chất làm giảm huyết áp tương tác với thuốc sẽ làm hạ huyết áp mạnh dẫn đến tình trạng nguy hiểm.

  • Người bị bệnh phù nề do chứng rối loạn suy tim hoặc thận
  • Người bị dị ứng với măng tây:

Có thể gây ngứa cổ họng, phát ban, buồn nôn, chóng mặt, đầy hơi,… đối với trường hợp này cần tránh ăn măng tây.

  • Bệnh nhân bị gout:

Do măng tây có chứa nhiều purin nên có thể làm người bệnh đau khớp khi ăn.

Trên đây là một số thông tin về công dụng của măng tây. Hy vọng có thể giúp được bạn.

Xem thêm:

TÁC DỤNG CỦA NƯỚC ĐẬU ĐEN, CÁCH CHẾ BIẾN NƯỚC ĐẬU ĐEN ĐÚNG NHẤT VÀ LƯU Ý

Danh bạ website DMCA.com Protection Status