Bệnh cao huyết áp ở người cao tuổi: Chế độ dinh dưỡng DASH trong điều trị bệnh

Cao huyết áp ở người cao tuổi rất nguy hiểm, có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như đau tim, đột quỵ hoặc suy thận...

Huyết áp bao nhiêu là cao?

Huyết áp là áp lực của máu lên thành động mạch. Huyết áp được xác định dựa trên 2 chỉ số:

– Huyết áp tâm thu (ứng với giai đoạn tim co bóp tống máu đi): có giá trị cao hơn do dòng máu trong động mạch lúc này đang được tim đẩy đi.

– Huyết áp tâm trương (ứng với giai đoạn giãn nghỉ giữa hai lần đập liên tiếp của tim): có giá trị thấp hơn do mạch máu lúc này không phải chịu áp lực tống máu từ tim.

Theo hướng dẫn mới cập nhật của ESC năm 2018, tùy vào mức độ nghiêm trọng, cao huyết áp được phân loại như sau:

– Huyết áp tối ưu: dưới 120/80 mmHg;

– Huyết áp bình thường: từ 120/80 mmHg trở lên;

– Huyết áp bình thường cao: từ 130/85 mmHg trở lên;

– Tăng huyết áp độ 1: từ 140/90 mmHg trở lên;

– Tăng huyết áp độ 2: từ 160/100 mmHg trở lên;

–  Tăng huyết áp độ 3: từ 180/110 mmHg trở lên;

Triệu chứng cao huyết áp ở người già

Các triệu chứng huyết áp cao rất phức tạp và cũng có biểu hiện khác nhau tùy thuộc vào thể trạng từng người. 

Bệnh cao huyết áp ở người cao tuổi: Chế độ dinh dưỡng DASH trong điều trị bệnh

Các triệu chứng huyết áp cao cơ bản thường gặp là: nhức đầu, chóng mặt, ù tai, mất ngủ mức độ nhẹ, hoa mắt. Cũng có người bệnh có các triệu chứng dữ dội hơn, có thể đau vùng tim, giảm thị lực,  người bệnh thở gấp, mặt đỏ bừng, tái xanh, nôn ói, hồi hộp, hốt hoảng….

Biến chứng cao huyết áp ở người cao tuổi

Bệnh cao huyết áp nếu không chữa trị, làm hại cơ thể ta nhiều cách. Áp huyết cao hơn bình thường khiến tim và các mạch máu phải làm việc nhiều hơn. Khi hoạt động quá sức trong thời gian dài, tim sẽ không bơm đủ máu, không đáp ứng được nhu cầu của các cơ quan trong cơ thể. Nhất là khi người bệnh vận động, gây các triệu chứng mau mệt, choáng váng, khó thở… 

Áp suất cao trong các mạch máu có thể làm tổn thương thành của các mạch máu. Cơ chế dây chuyền này lại càng làm lòng các mạch máu tổn thương thêm nữa và dần dần nhỏ hẹp lại.

Cao áp huyết còn làm tổn thương các mạch máu nuôi não, thận, mắt,… gây các biến chứng tai biến mạch máu não, suy thận, giảm thị giác… So với người bình thường, bệnh nhân cao áp huyết, nếu không chữa, dễ bị bệnh hẹp tắc các động mạch tim khiến tim thiếu máu nuôi gấp 3 lần, tăng nguy cơ suy tim gấp 6 lần và tăng khả năng bị tai biến mạch máu não gấp 7 lần.

Huyết áp cao nên làm gì?

Việc điều trị cao huyết áp ở người cao tuổi không quá khó khăn nếu bệnh được phát hiện sớm. Bước đầu tiên trong quá trình điều trị sẽ là thay đổi trong lối sống. Dưới đây là một số thay đổi mà người cao tuổi có thể thực hiện để giảm huyết áp:

– Duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.

– Chế độ ăn uống lành mạnh.

– Tập thể dục hàng ngày.

– Bỏ thuốc lá.

– Hạn chế dùng thức uống chứa cồn.

– Coi trọng giấc ngủ .

– Sử dụng thuốc điều trị tăng huyết áp.

Chế độ dinh dưỡng DASH trong điều trị cao huyết áp ở người cao tuổi

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) là viết tắt của “Cách tiếp cận ăn uống để giảm tăng huyết áp”. 

Chế độ ăn DASH là lựa chọn tốt nhất cho câu hỏi huyết áp cao nên ăn gì?

Chế độ ăn uống DASH được thiết kế để người bệnh tiếp cận chế độ ăn uống lành mạnh trong thời gian dài, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa huyết áp cao. Chế độ ăn uống DASH khuyến khích bạn giảm lượng muối trong chế độ ăn cũng như tăng cường nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giúp giảm huyết áp như kali, canxi và magiê.

Bệnh cao huyết áp ở người cao tuổi: Chế độ dinh dưỡng DASH trong điều trị bệnh

Bằng cách tuân thủ chế độ ăn kiêng DASH, bạn có thể giảm huyết áp xuống vài chỉ số trong vòng 2 tuần. 

Chế độ ăn DASH được xây dựng theo kiến nghị của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, với những thực phẩm chủ yếu là ngũ cốc nguyên hạt, rau củ, trái cây, sữa ít béo hoặc không béo… Chế độ ăn này sẽ giúp hạn chế muối, từ đó giúp hạ huyết áp tự nhiên. Tùy theo điều kiện sức khỏe, bạn có thể chọn lượng muối mỗi ngày là 2.300 mg (lượng tiêu chuẩn), hoặc thấp hơn là 1.500 mg. 

Vì sao nên lựa chọn DASH? 

DASH hoạt động bằng cách: Không chỉ hạn chế lượng muối mà cả chất béo bão hòa và cholesterol – đều là nguyên nhân dẫn đến tăng huyết áp, bệnh tim mạch. Thay vào đó là tăng cường những thực phẩm cung cấp chất xơ, protein, các chất dinh dưỡng giúp giảm huyết áp. 

Chế độ ăn DASH mang rất nhiều ưu điểm nổi bật như: 

– Thực đơn ăn uống đa dạng, dễ áp dụng, không gây nhàm chán và có thể dùng lâu dài. – Theo các nghiên cứu của NIH (Viện Sức khỏe quốc gia Hoa Kỳ), chế độ ăn này giúp giảm huyết áp chỉ trong vòng 14 ngày. 

– Chế độ ăn DASH chú trọng đến việc sử dụng các thực phẩm tươi, nguyên chất với chế độ dinh dưỡng hợp lý và cân bằng, rất có lợi cho sức khỏe.

Gợi ý thực đơn 1 ngày cho bệnh nhân cao huyết cao theo chế độ DASH

 Dưới đây sẽ là lượng thực phẩm gợi ý cho người bị tăng huyết áp trong một ngày: 

– 6-8 khẩu phần là các loại ngũ cốc (nên là ngũ cốc nguyên hạt). 

– 4-5 khẩu phần rau củ. 

– 4-5 khẩu phần trái cây tươi. 

– Ít hơn 5 khẩu phần đồ ngọt.

– 4-5 khẩu phần các loại đậu, hạt. 

– 2-3 khẩu phần sữa ít béo hoặc không béo. 

– 2-3 khẩu phần chất béo và dầu. 

– Dưới 6 khẩu phần thịt nạc, cá. 

– Lượng muối tiêu thụ nằm trong khoảng 1.500 – 2.300 mg. 

Cấp cứu bệnh nhân cao huyết áp tại nhà

Khi người thân của bạn, hoặc người bạn quen biết có dấu hiệu bị cơn tăng huyết áp, hãy gọi cấp cứu 115 để đưa người bệnh đến bệnh viện. 

Trong lúc đợi xe cấp cứu, bạn cũng có thể tiến hành một số bước sơ cứu đơn giản nhưng hiệu quả như sau:

– Cho người bệnh nằm nghỉ ở nơi thoáng đãng, đủ không khí.

– Nếu người bệnh thấy khó thở, đỡ họ ngồi dậy và kê gối ở sau lưng.

– Tiến hành hô hấp nhân tạo khi người bệnh không thở được.

– Nếu người bệnh bị ói, cho họ nằm nghiêng để tránh tắc nghẽn đường hô hấp.

– Mang theo tất cả thuốc của người bệnh để bác sĩ kiểm tra.

– Không dắt hoặc để người bệnh đi lại vì dễ ngất xỉu.

– Không cho người bệnh ăn nếu có dấu hiệu đột quỵ.

– Không để người bệnh uống cà phê, thức uống có cồn.

Danh bạ website DMCA.com Protection Status